Het belang van een lokale afzetmarkt voor de agrarische sector in Hollands Kroon
Niek Persoon en Roos van Maanen
In deze presentatie informeert Niek Persoon de deelnemers over het onderzoek dat hij heeft gedaan naar het belang van een lokale afzetmarkt voor de agrarische sector in Hollands Kroon. Dit onderzoek bestond uit diepte-interviews met lokale stakeholders, cijfermatige onderbouwing en een enquête onder meer dan 200 telers. Vanuit dit onderzoek ziet hij kansen voor lokale afzet indien telers van hoofdgewassen gaan inzetten op gewassen voor vruchtwisseling met een groot eiwitgehalte (veldboon, soja, erwt, kikkererwt) . De telers dragen dan bij aan de eiwittransitie en aan verbetering van de bodem.
Afbeelding credits
Header afbeelding: Bron: pixy.org