Collectie
(4)
Circularity by Design
-
Artikel
Circularity by design Project Overview
Dit is een uitleg bij het project Circularity by Design. Dit grote project tracht om voedselsystemen meer circulair te maken door het gebruik van verschillende middelen. Een onderdeel van dit project is het in kaart brengen van deze middelen en concepten hierop baseren voor een meer circulair voedselsysteem. Deze presentatie werd gemaakt in samenwerking met AMS Insitute en Wageningen University and Research.
-
Artikel
Monitoring Food Circularity (AMS Institute)
Om tot een goed werkende circulaire economie te komen zijn er betere monitoring en evaluatie kaders nodig. Hotspot analyse is een belangrijke methode en kan gedaan worden als eerste stap. Belangrijke aspecten om te monitoren zijn:
- Betrokkenheid stakeholders
- Bepaal wat de voortgang beperkt
- Gebruik van grondige methodes voor evaluatie
- Beschikbaarheid van betrouwbare up-to date data uit meerdere dimensies
- Multicriteria evaluatie
Er zijn verschillende indicatoren waarmee de stand van de circulaire economie gemeten kan worden, zoals gebruik van grondstoffen, uitstoot, verspilling en sociaal welzijn. Ook zijn er verschillende evaluatie instrumenten waarmee het effect gemeten kan worden. Daarnaast zijn er indicatoren om voedselverspilling te categoriseren en beheren. Deze criteria dienen echter uitgebreid te worden.presentatie: Marta Rodríguez-Illera
(Wageningen University & Research)
-
Artikel
Circularity by Design (AMS Institute)
In een samenwerking tussen AMS Institute en Wageningen University & Research worden geïntegreerde circulaire ontwerpen ontwikkeld.
De circulaire economie wordt gezien als een van de oplossingen voor klimaatverandering in steden. Echter, de sociale dimensies worden hierbij vaak over het hoofd gezien en niet meegenomen bij onderzoek, beleid en innovaties. Een andere aanpak wordt voorgesteld waarbij de sociale dimensie is geïntegreerd: het framework “Circularity by Design”.
Binnen dit project is er samengewerkt met verschillende partijen in Amsterdam om te onderzoeken hoe een framework ontworpen kan worden waarbij sociale dimensies worden meegenomen. Tijdens het ontwerp van het framework is er nauw gekeken naar wat Amsterdam en de MRA doen rondom de donut economie. Het voedselsysteem vormt een interessante plek om dit framework toe te passen.Presentatie van Oona Morrow
AMS Institute en Wageningen University & Research
-
Collectie
De rol van steden in circulaire voedselsystemen
Dit is een collectie voor een serie paperpresentaties over de rol van steden in circulaire voedselsystemen, gepresenteerd voor de wetenschappelijke conferentie Reinventing the City, georganiseerd door AMS Institute.
De volgende presentaties zijn opgenomen in de collectie:
- Het oplossen van de grote "puzzel" van voedselverlies en afval upcycling in grootstedelijke gebieden
- Identificatie van voedselverlies en afvalhotspots in de Metropoolregio Amsterdam voor circulariteitsverbetering
- De Rol van Steden in de Circulariteitstransitie