Concept: Wendy Bos en Maarten Westerveen
Interviews en montage: Wendy Bos
Eindredactie: Maya Shamir
Vormgeving en eindmontage: Pim van den Heuvel
Huisstijl: Jan Willem van den Ban
In samenwerking met: Studio Popcorn: www.studiopopcorn.nl
Collectie
(9)
-
Collectie
Stokstaartjes - wetenschapspodcast voor kinderen
In Stokstaartjes stellen kinderen van 6 t/m 12 jaar hun eigen vragen, en wetenschappers geven antwoord. Alle wetenschap begint met nieuwsgierigheid en vragen stellen, en daar zijn kinderen nou net heel erg goed in!
Stokstaartjes is een ontdekkingsreis door de wereld van de wetenschap voor alle nieuwsgierige kinderen van 6 t/m 12 jaar. Ga jij mee op reis? -
Collectie
Mayor's Manual
Wat moet er in het handboek van burgemeesters staan om steden toekomstbestendig te maken? De redactie van de Mayor's Manual podcast nodigt gasten vanuit de hele wereld uit om dat te onderzoeken.
In de Mayor’s Manual bespreken de hosts aan de keukentafel van het AMS Institute met koplopers uit overheid, bedrijfsleven en kennisinstellingen oplossingen voor stedelijke uitdagingen. Er komt een grote diversiteit aan oplossingen voorbij. Technologische oplossingen voor stedelijke hitte stress, systemische oplossingen zoals cultuur en gedragsveranderingen en oplossingsrichtingen en methodes zoals het veranderen van innovatie beleid en educatieve living labs.Hosts
- Sacha Stolp (Regisseur toekomstbestendige assets)
- Kenneth Heijns (Managing Director AMS Institute)De podcast is te luisteren op Spotify, Apple podcast en Google podcast.
-
Collectie
AYA Science <+> Society podcast
Welke wetenschappelijke verhalen zijn verborgen achter de Amsterdamse gevels?
In deze tour reflecteren jonge academici op bekende plekken en verrassende locaties, gebaseerd op hun eigen onderzoek. Download de IZI.travel app en wandel de AYA Science & Society tour, of luister naar de meer uitgebreide podcasts waar je ook bent.Welke wetenschappelijke verhalen zijn verborgen achter de Amsterdamse gevels?
Amsterdam Young Academy (AYA) lanceert de AYA Science <+> Society Tour, langs acht locaties in Amsterdam. In de AYA Science <+> Society Tour bieden jonge academici een nieuw perspectief op bekende Amsterdamse plekken en verrassende locaties, gebaseerd op hun eigen actuele onderzoek.
De AYA Science <+> Society Tour is beschikbaar in de vorm van een audiotour die langs de locaties voert, of in de vorm van een uitgebreidere podcastversie, zowel in het Engels als in het Nederlands. Download de izi.TRAVEL app en doe de AYA Science <+> Society audiotour, of luister naar de langere podcastserie waar je maar wilt.
Denk aan de Waag op de Nieuwmarkt: onder meer bekend vanwege zijn functie als anatomisch theater en betekenisvolle rol in de ontwikkeling van medisch wetenschappelijk onderzoek. AYA-lid Matthijs Brouwer, neuroloog bij het Amsterdam UMC, legt bij deze locatie uit hoe medisch wetenschappelijk onderzoek tegenwoordig gereguleerd is, waarom die procedures bij een acute uitbraak van een virus als Covid-19 te lang duren, én hoe de coronacrisis onderzoekers en toetsingscommissies bij elkaar bracht en er veel meer mogelijk bleek dan gedacht.
Ook stopt de tour bij de McDonald’s op het Damrak (hoe beïnvloedt de overkill aan fastfood onze gezondheid?), het Centraal Station (hoe helpt een station Alzheimer beter te begrijpen?) en het Rijksmuseum (wat vertellen kunstwerken in het Rijksmuseum over kiespijn en het bezoeken van de tandarts honderden jaren geleden?). Andere locaties waarop AYA-leden hun licht schijnen zijn het Binnengasthuis, Ons’ Lieve Heer op Solder, het Maagdenhuis en Vrankrijk.
AYA Science <+> Society is gemaakt door Amsterdam Young Academy in samenwerking met Karin van den Boogaert (Science ON AIR) and Jeroen Dessauvagie (OORKAMERS).
Over Amsterdam Young Academy
Amsterdam Young Academy (AYA) is een netwerk van vooruitstrevende jonge wetenschappers aan de VU, UvA en Amsterdam UMC die onderzoek over de grenzen van hun eigen werkveld trekken. AYA is in 2018 opgericht door een aantal Amsterdamse leden van De Jonge Akademie en zet zich in voor interdisciplinair onderzoek, maatschappelijke dialoog en wetenschapsbeleid.
-
Artikel
Podcasts - Dossier Corona
In dit artikel vindt u een overzicht van podcasts met betrekking tot corona. Een link en korte beschrijving van elke podcast vindt u hieronder.
Hogeschool van Amsterdam (HvA)
Leren in crisistijd
Onder het motto 'never waste a good crisis' waren er vanaf de start van de eerste lockdown al snel geluiden te horen dat de crisis een aanleiding was om dingen anders te gaan doen. Overheden, het maatschappelijk middenveld, ondernemers en bewoners werden genoodzaakt hun koersen aan te passen en hun weg te vinden in de tijdelijke nieuwe realiteit. Maar in hoeverre is dit ook gebeurd?
Amsterdam UMC
Corona en het brein met neurowetenschapper Geert Schenk
In de podcastserie gaat Marjolein met studenten en wetenschappers in op vragen als: hoe kan ik in tijden van crisis optimaal studeren? Hoe kom ik in contact met studenten? Hoe zorg ik goed voor mezelf en hoe hou ik focus? Marjolein: “in de eerste aflevering spreek ik met neurowetenschapper en docent Geert Schenk over corona en het brein. Samen met eerstejaars student Lincy Eppinga en derdejaars student Dachel Seeratan stellen we allerlei prangende vragen. Zie je de stress en de eenzaamheid die mensen ervaren terug in het brein? En isolatie, wat doet dat met je brein? Wat doet alle schermtijd en het vele Zoomen met ons brein?”. Zowel de wetenschappers als de studieadviseurs geven veel tips gedurende de podcastaflevering, die ongeveer 30 minuten duurt. Renate: “Voor de studenten maar ook voor anderen is dat ongelofelijk waardevol. Met al die tips proberen wij het welzijn van studenten te bevorderen. En geloof me, wij leren er zelf ook ongelofelijk veel van.”
Corona en hoe gaat het met je?
Studioo talks is de podcastserie voor en met studenten geneeskunde. Het zijn bijzondere tijden: waar je normaliter in de medische faculteit koffie drinkt, practica volgt, over het campusterrein loopt en in het ziekenhuis college volgt, zitten we nu met z'n alle thuis. In deze podcastserie spreekt Marjolein Pouw met studentenpsycholoog Anna van der Steen over corona en hoe gaat het met je?
Kunst in tijden van Corona
Midden in de pandemie, die een grote druk op Amsterdam UMC legt, lijkt het bijna ondenkbaar om zich met ogenschijnlijk minder belangrijke zaken zoals kunst bezig te houden. Juist die gedachte was de aanleiding om kunstenaars en schrijvers uit te nodigen te reflecteren op covid-19. Elf beeldend kunstenaars en tien schrijvers kregen dezelfde opdracht: verbeeld of beschrijf de invloed van corona.
In de podcast serie 'Kunst in tijden van Corona' bezoeken Sabrina Kamstra en Menno Dudok van Heel de beeldend kunstenaars in hun studio’s om en vragen hen wat voor werk ze hebben gemaakt voor deze opdracht.
We verwijzen u ook graag naar de digitale tentoonstelling en de publicatie van Kunst in tijden van Corona
Wageningen University & Research en AMS Institute
Voedselverspilling: hoe tegen te gaan?
Interview met Toine Timmermans en Lisanne van Geffen over voedselverspilling. Zowel de productiekant als de kant van de consument komt aan bod. Er wordt onder andere gesproken over de hoeveelheid voedsel die momenteel verspild wordt, wat er tegen voedselverspilling gedaan kan worden en over hoe dat moet worden aangepakt. Daarnaast wordt het effect van de Covid-19 crisis op voedselverspilling besproken.
-
Artikel
Podcasts - Dossier Democratisering
In dit artikel vindt u een overzicht van podcasts met betrekking tot democratisering. Een link en korte beschrijving van elke podcast vindt u hieronder.
Hogeschool van Amsterdam (HvA)
Hier gebeurt het. Samen.
Schoonschip en De Ceuvel: stadse initiatieven uit Amsterdam-Noord, die internationaal de aandacht trokken. Hoe kwamen deze duurzame, circulaire experimenten van de grond in industrieel Buiksloterham? Het kan dus wel?!
Aan het woord komt Marjan de Blok, de vrouw achter drijvende wijk Schoonschip. Tien jaar duurde het project, ze hield vol, en mét succes. En verder Tjeerd Haccou van Space&Matter die vanuit zijn bureau betrokken was bij tijdelijke broedplaats De Ceuvel. Waar ook Schoonschip weer van leerde. Samen inspireerden deze experimenten de duurzame stadsontwikkeling ‘op Noord’, met initiatiefrijke burgers aan de basis, in plaats van de gemeente. Hoe begin je, hoe houd je vol en vooral: hoe organiseer je het dan samen met de gemeente en ‘de markt’? Met de twee initiatiefnemers en gemeentelijk stedenbouwkundige Paco Bunnik gaan we in gesprek, die tips & tricks delen. Want wat hier kan, moet ook elders kunnen.Hier gebeurt het. Opnieuw.
Kan erfgoed een stadswijk of buurt nieuw leven geven? En wat betekenen particuliere initiatieven zoals Stadsherstel Amsterdam?
Uit deze podcast blijkt dat in het hart van de voormalige Amsterdamse Jodenbuurt, stedelijke accupunctuur wordt bedreven door renovaties van erfgoed. Met Huis De Pinto als stralend middelpunt. En de Foeliedwarsstraat als voorbeeld hoe je met erfgoed de stad een tweede leven kan geven. Want die buurt leeft. Het gaat niet zozeer om de individuele gebouwen, maar om het grotere geheel, waarbij de verhalen de stad verbinden. En actieve burgers en betrokken professionals spelen de hoofdrol. In Amsterdam, zorgen buurtbewoners en Stadsherstel dat herstel en ontwikkeling het stadsleven activeert.
Geen sinecure, zo blijkt. Buurtbewoonster Eleonore Pameijer vertelt, Stadsherstel activist Paul Morel droomt en voormalig gemeentedirecteur Esther Agricola beschouwt; en ze vinden elkaar opnieuw in de passie voor deze wijk, het erfgoed en de verhalen van bewoners.
Hier gebeurt het... Verhalend.
Dat verhalen belangrijk zijn is bekend. Maar dat verhalen er ook voor kunnen zorgen dat de stedelijke ontwikkeling een andere draai krijgt is nieuw. In deze podcast nemen we je mee op een ontdekkingstocht waarin we erfgoed en de kracht van verhalen bevragen, van Amsterdam Zuid-Oost tot Zanzibar. Op beeldende wijze vertellen Jessica Dikmoet en Nadia Tillon hoe De Kempering garage het knooppunt van identiteit werd. Daarbij blijkt klip en klaar het belang van het vroeg betrekken van bewoners bij stadsvernieuwing. Marie Morel neemt ons mee naar een volkswijk in Zanzibar. Daar werd de kleine geschiedenis en herinneringen van gewone mensen vertaald naar aanbevelingen voor het ruimtelijke plan. De gasten vinden elkaar in het belang van verhalen voor de emancipatie van gewone mensen en de rijkdom van stedelijke ontwikkeling. Diversiteit en gelijkwaardigheid zijn daarbij belangrijker dan ooit.Hier gebeurt het. In de vrije ruimte.
Wat gebeurt er in de stad als je mensen geen regels, maar vrije ruimte geeft? Er wordt volop mee geëxperimenteerd, ondanks de druk op de ruimte en van de grondprijs. In deze podcast onderzoeken we vrije ruimte in Amsterdam-Noord. Daar zijn de vrije geesten van de vrijplaats ADM opnieuw begonnen op de zogenaamde Slibvelden, pal naast de A10. En daar groeit het collectieve initiatief NoordOogst, waar ideaal en realisme hand in hand gaan. Lukt het dit soort initiatieven een tegencultuur met maatschappelijke betekenis vitaal te houden? Zijn het de laatste der Mohikanen? En is de gemeente reddende engel of zelf onderdeel van het probleem? En waarom is die vrije ruimte nou zo belangrijk voor de stad?
We praten er in deze podcast over met diehards Bassie Simons, nu woonachtig op de Slibvelden, en Sylvia Idelberger, die op Noord betrokken is bij het doorgroeiende NoordOogst, waar van alles gebeurt. Vanuit de gemeente geeft Nasiem Vafa toelichting over dit soort experimenten met vrije ruimte. Is dit het begin van nieuwe Vrije Ruimte, of het begin van het einde voor dit soort stadse fratsen? De initiatiefnemers geloven er nog heilig in.
Hier gebeurt het. Ondergronds.
De vijfde en voorlopig laatste aflevering van de nieuwe podcastserie 'Hier gebeurt het' staat nu online. Hier gebeurt het is een podcastserie over mensen die zelf de stad maken. In deze aflevering onderzoeken botanicus Marco Roos, ondernemer en adviseur Jan Henk Tiggelaar en landschapsarchitect Joyce van den Berg het belang van biodiversiteit in de stad van de toekomst. Ze kijken hiervoor zowel naar de vaak vergeten bodem als de tot nog toe onbenutte daken. Een integrale aanpak is van groots belang: biodiversiteit moet het uitgangspunt zijn, niet de sluitpost.
Link naar artikel op openresearch.amsterdam
De Dienstbare Hogeschool
In deze editie wordt de relatie tussen kennisinstellingen en 'de stad' onder de loep genomen. In toenemende mate zijn hogescholen 'partners' van zowel gemeenten als woningcorporaties en andere publieke en private instellingen, en werken ze samen aan grote maatschappelijke vraagstukken. Enerzijds biedt dat vele kansen om op innovatieve, experimentele en hands-on wijze complexe maatschappelijke vraagstukken te onderzoeken, anderzijds roept het ook vragen op hoe kennisinstellingen zich tot opdrachtgevers en in bredere zin tot de stad moet of kunnen verhouden.
AMS Institute
Urban Transitions - Inclusive citizen engagement
This week's episode is made specifically to help you make European cities reach their target of becoming climate neutral by 2030 through inclusive citizen engagement. Our guests are Leonie van den Beuken and Alexandra Almaral.
Leonie is program director at Amsterdam Smart City, an expert in creating inclusiveness in citizen engagement initiatives and driven by the opportunity to create and facilitate sustainable solutions. Alexandra is founder of the Shift Initiative, an expert on belonging, engagement and inclusiveness with a keen focus and enthusiasm for cross-cultural behavioral insights and human transformation.
Together we discuss how we can create inclusive change. Change that gives a true feeling of belonging, includes all voices and takes into account human behaviour throughout transitions. We discuss how we can create acceptance, the right mindset and a common language necessary for change.
-
Artikel
Podcasts - Dossier Groen
In dit artikel vindt u een overzicht van podcasts met betrekking tot groen en duurzaamheid in de stad. Een link en korte beschrijving van elke podcast vindt u hieronder.
Universiteit van Amsterdam (UvA)
The City of the Future
How do cities like Amsterdam deal with climate change, the circular economy and a soaring housing shortage? According to CSDS scientists Dr Michaela Hordijk and Prof. John Grin, these major challenges require more collaboration and a different approach to conducting science. With the Koppelkansen programme, they try to realize and further develop this new approach. Also present: Maarten Claassen, the main driving force behind Koppelkansen. (This episode is in Dutch).
AMS Institute
Stedelijke voedselsystemen - korte ketens en robot boeren?
Deze week te gast: dr. Alexander Laarman en Ard van de Kreeke. Alexander is Business Developer bij Wageningen University & Research, AMS institute and Nexteconomy.nu en daarnaast expert op het gebied van stedelijke voedselsystemen en circulariteit. Ard heeft 10 jaar lang een biologische groente en fruit boerderij gerund en is oprichter van en manager bij GrowX, een vertical farm in de stad Amsterdam.
Met hen bespreken we veranderingen in het stedelijk voedsel systeem. Hoe verloopt de transitie naar stedelijke voedselproductie en circulaire landbouw bijvoorbeeld en hoe ziet de stadsboer van de toekomst er uit?
Duurzame stadsontwikkeling - de kunst van het totale plaatje
Deze week spreken we Amber Huizinga en Jorine Noordman. Amber is Head of Development bij Aedes real estate waar zij haar interesse voor complexe en duurzame projecten combineert met haar visie op positieve effecten van lange termijn strategieën. Als projectontwikkelaar benadrukt zij het belang van betrokkenheid van investering tot beheer om zo ambitieuze lange termijn visies om te zetten in resultaat. Jorine is specialist natuurinclusief bouwen van team water, groen en (leef)milieu bij het ingenieursbureau van de Gemeente Amsterdam. In haar dagelijkse werk adviseert zij projecten en gebiedsontwikkelaars over natuurinclusief ontwerpen en ontwikkelen waarbij de belangen van mens, dier en planten behartigd worden. Hierbij zet ze haar specifieke kennis in van stedenbouw tot ecologie om een natuurinclusieve stad te realiseren.We bespreken de barrières die overkomen moeten worden wanneer men van een korte naar een lange termijn visie gaat, waarom ambities zich slecht laten vertalen naar situaties met gedeelde verantwoordelijkheden en uiteenlopende belangen en of het tijd is om te pleiten voor een duurzaamheid loods bij gemeenten.
Nature based solutions - how tradition can meet innovation
Our guests this week are Melina Scholefield and Tim van Hattum. Melina is the Green Infrastructure Implementation manager for the City of Vancouver. She and her team are leading the City’s ambitious Rain City Strategy, a cross-departmental green rainwater infrastructure and urban rainwater management initiative. Tim van Hattum is the Green Climate Solutions program leader at Wageningen University & Research. He and his team created a map of the Netherlands in 2120 based on the narrative of large scale implementation of nature-based solutions. We have a conversation about the importance of revaluing rainwater as a resource, the implementation proces of nature-based solutions and how this can be visualized to the public. We discuss different questions, such as: How can innovations like nature-based solutions be linked to personal values and traditions and what challenges arise when implementing these solutions?
Wooncoöperatie de Warren - een betaalbare gemeenschap voor alle levende wezens
Deze week een gesprek met Chandar van der Zande en Boris Zeisser over wooncoöperatie de Warren. Chandar is duurzaamheid consultant bij Metabolic en bedenker en mede-oprichter van de Warren. Boris is architect, oprichter van architectenbureau Natrufied, gespecialiseerd in natuur inclusief ontwerpen en architect voor de Warren. De Warren wordt gedragen door een groep van 50 enthousiaste betrokkenen en wordt een natuur inclusief woongebouw met 36 sociale- en midden huurwoningen in Amsterdam.
Boris en Chandar nemen je mee in het wel en wee van het opzetten van een wooncoöperatie, het ontstaan van een natuur inclusief ontwerp en een democratische besluitvormingsstrategie. Luister deze week om meer te leren over een vernieuwend soort eigenaarschap van duurzaam, betaalbaar vastgoed voor de stedelingen van vandaag en morgen.
Urban forestry - Trading glass, concrete and stone for wood, soil and leaves in the built environment
Paco works as a lead urban designer for the department of Planning & Sustainability of the Municipality of Amsterdam. Here he focuses on integral urban planning and regeneration of districts for a future proof Amsterdam. Stefano is an Italian architect and urban planner, founder of Stefano Boeri Architetti. He is well known for his pioneering work in urban forestry design for high-rise buildings and city districts.
We have a conversation about the new public image and bold statement needed for a proper valuation of green ecosystems in the built environment, the positive impact urban forestry has on inhabitants and the necessity for storytelling when radically reenvisioning our shared surroundings. How do we build green cities when the demand for renovation and maintenance is greater than the demand for newly built green buildings?
Project Citysports - een koele oplossing voor hittestress
Gijsbert is hydroloog bij het KWR water onderzoek instituut. Rob is afdelingsmanager Sporthallen en parken bij Gemeente Amsterdam. Met hen bespreken we het project Citysport. In dit samenwerkingsproject onderzoeken de Gemeente Amsterdam, productontwikkelaars en wetenschappers samen een oplossing voor de hittestress op en in de buurt van kunstgrasvelden. Door regenwater op te vangen, op te slaan en te hergebruiken op warme dagen kan het kunstgrasveld en de directe omgeving gekoeld worden. Aan bod komen onder andere de volgende vragen: Hoe kan de watersector op bijdragen aan een sociaal beter verbonden stedelijke omgeving, welke stappen zijn er nodig om het citysport concept op te schalen en hoe draagt citysport bij aan een klimaat adaptieve stad?
New York City - Strengthening urban resilience in response to climate change
Our guest this week is Daniel Zarrilli, the Chief Climate Policy Advisor of New York City. Daniel worked on the Green New Deal, which should prepare New York City for the consequences of climate change. This coastal city faced its vulnerabilities during Hurricane Sandy. This event was a turning point for the climate policy and resulted in a more future-oriented approach in which they critically looked at what climate-related events are coming and how to prepare. Together with Daniel, we talk about the importance of both climate and social resilience in order to tackle future challenges. Different questions are discussed, such as; What is the importance of a strong democracy for the fights against climate change? And what lessons learned should be shared with other mayors?
Wageningen University & Research en AMS Institute
Klimaatstresstesten met Tim van Hattum
De klimaatstresstest was vorig jaar in tal van gemeenten aan de orde van de dag, omdat gemeenten in het kader van het Deltaplan Ruimtelijke Adaptatie verplicht waren de test voor het einde van 2019 uit te voeren. De reden? Klimaatverandering en de weersextremen die daarmee gepaard gaan, kunnen grote gevolgen hebben voor steden. Maar wat is dat dan eigenlijk, zo’n klimaatstresstest? En wat kunnen steden met de uitkomsten van de test? Wat moeten steden doen om klimaatveranderingsbestendig te zijn? Om daar achter te komen praat ik met Tim van Hattum, programmaleider Klimaat bij de Wageningen Environmental Research. Hij legt het in 15 minuten uit.
De hele wereld kantelt, van het klimaat tot aan wetenschapsgeld
Hoogleraar Aquatechnologie Marten Scheffer onderzoekt aan de Wageningen Universiteit het belang van kantelpunten. Die vindt hij overal terug: in het klimaat, in de Arabische Lente, in de ijskappen en in wetenschapsfinanciering. Wat zijn die kantelpunten nu precies en belangrijker nog: kunnen we ook terug kantelen als het de verkeerde kant op gaat?
Karin van den Boogaert praat met hem over ons veranderende klimaat, maar ook over de financiering van de wetenschap. Ook daar is namelijk een kantelpunt nodig volgens Scheffer. We verliezen vijf eeuwen denktijd aan het verdelen van geld: dat kan beter. Wil je weten hoe? Luister dan naar de podcast!
Hout
Hout kan een belangrijke rol spelen in verduurzaming van de bouw. Maar dan is duurzaam bosbeheer een voorwaarde. Waar moet de houtsector zijn hout vandaan halen en hoe kunnen de Europese bossen én ook de Nederlandse bossen een hoofdrol spelen?
TU Delft en AMS Institute
Stad van de Toekomst met Rients Dijkstra
Succes met een stedenbouwkundig ontwerp bereik je niet met een gelikt plaatje, maar via een intensieve dialoog met de gebruiker. Het kan ontwerpers behoeden voor extremisme en de maatschappelijke meerwaarde verveelvoudigen, aldus hoogleraar Rients Dijkstra in zijn intreerede ‘Design and Society’.
In deze aflevering spreken we met hem over zijn visie van de Stad van de Toekomst.
-
Artikel
Podcasts - Dossier Voedsel
In dit artikel vindt u een overzicht van podcasts met betrekking tot voedsel. Een link en korte beschrijving van elke podcast vindt u hieronder.
AMS Institute
Stedelijke voedselsystemen - korte ketens en robot boeren?
Deze week te gast: dr. Alexander Laarman en Ard van de Kreeke . Alexander is Business Developer bij Wageningen University & Research, AMS institute and Nexteconomy.nu en daarnaast expert op het gebied van stedelijke voedselsystemen en circulariteit. Ard heeft 10 jaar lang een biologische groente en fruit boerderij gerund en is oprichter van en manager bij GrowX, een vertical farm in de stad Amsterdam.
Met hen bespreken we veranderingen in het stedelijk voedsel systeem. Hoe verloopt de transitie naar stedelijke voedselproductie en circulaire landbouw bijvoorbeeld en hoe ziet de stadsboer van de toekomst er uit?
Wageningen University & Research en AMS Institute
Heeft een vleesloos dieet de toekomst?
De productie van 1 kilo rundvlees staat qua broeikasuitstoot gelijk aan 180 kilometer autorijden. Overstappen op vleesvervangers klinkt als de oplossing. Maar is dat wel zo? Dierwetenschapper Imke de Boer van de Wageningen Universiteit vertelt live vanuit het Betweter festival waarom dieren noodzakelijk zijn in een milieuvriendelijk voedselsysteem.
Welke vleesvervanger leggen we over dertig jaar op de barbecue?
In de eerste aflevering van Voeding van morgen duikt Rens de Jong in de wereld van vleesvervangers. Want de roep om minder vlees te eten, die klinkt steeds luider. Ondertussen stijgt wereldwijd de vraag naar vlees juist enorm. Welke alternatieven voor vlees zijn nou écht lekker, gezond en duurzaam? Met andere woorden: wat leggen we over dertig jaar op de barbecue?
Steeds meer Nederlanders verruilen het stukje vlees op hun bord regelmatig voor een vleesvervanger. De één doet dat vanwege zorgen over het milieu of dierenwelzijn, de ander om gezondheidsredenen. In de supermarkt is het aanbod van plantaardige vleesvervangers in de afgelopen jaren flink gegroeid. Ondertussen werken wetenschappers wereldwijd aan die grote belofte uit 2013: kweekvlees. Rens kijkt naar de laatste ontwikkelingen op het gebied van plantaardige vleesvervangers en kweekvlees.
Voedselverspilling: hoe tegen te gaan?
Interview met Toine Timmermans en Lisanne van Geffen over voedselverspilling. Zowel de productiekant als de kant van de consument komt aan bod. Er wordt onder andere gesproken over de hoeveelheid voedsel die momenteel verspild wordt, wat er tegen voedselverspilling gedaan kan worden en over hoe dat moet worden aangepakt. Daarnaast wordt het effect van de Covid-19 crisis op voedselverspilling besproken.
-
Artikel
Podcasts - Dossier Mobiliteit
In dit artikel vindt u een overzicht van podcasts met betrekking tot mobiliteit. Een link en korte beschrijving van elke podcast vindt u hieronder.
AMS Institute
De mobiliteitstransitie - een verbindende uitdaging
Deze week te gast: Stephan van Dijk en Niels van Oort. Stephan is director of Innovation bij het AMS Institute. Niels van Oort is co-director van het Smart Public Transport Lab van de TU Delft en assistant professor openbaar vervoer aan dezelfde universiteit. Met hen bespreken we de uitdagingen en oplossingen binnen de mobiliteitstransitie. De transitie naar elektrisch vervoer is in volle gang en tegelijkertijd dwingt de lock-down ons om minder te verplaatsen. Dit biedt ruimte om na te denken over de veranderingen in sociale, economische en technische mobiliteitsvraagstukken.
Aan bod komen onder andere vragen zoals hoe zal woon-werk verkeer eruit zien in de toekomst, welke vervoerswijze willen we waar faciliteren en welke slimme ideeën voor mobiliteit verdienen meer aandacht? Luister deze week om meer te weten te komen over mobiliteit in steden. Meer informatie over onze podcast? bezoek www.mayorsmanual.org.
Stadhubs - waar het (bijna) allemaal samenkomt
Deze week zijn Pepijn Kok en Rogier Pennings te gast. Pepijn is bedrijfsleider bij KWS infra, daar is hij verantwoordelijk voor het materieel en ambassadeur voor duurzaamheid en innovatie. Rogier is werkzaam bij Stevin Technology Consultants en expert op het gebied van energie en mobiliteit. In deze aflevering bespreken we het raakvlak tussen mobiliteit, energie en bouw. Zo komen verschillende vormen van hubs ter sprake, gaan we verder in op energie en mobiliteit hubs en wat er nodig is om deze succesvol op te schalen.
-
Artikel
Podcasts - Dossier Kunstmatige Intelligentie
In dit artikel vindt u een overzicht van podcasts met betrekking tot Kunstmatige Intelligentie. Een link en korte beschrijving van elke podcast vindt u hieronder.
Universiteit van Amsterdam (UvA)
The Next Big Thing - Informaticus Max Welling
Max Welling is hoogleraar machine learning aan de UvA over Deep Learning, Big Data, maakbare intelligentie, slimme steden en vooral over de ontwikkelingen van Kunstmatige Intelligentie in de gezondheidszorg.
AMS Institute
De digitale stad - hoe keuzes in het hier en nu het digitale fundament van de toekomst bepalen
Deze week een gesprek met Thijs Turel en Aik van Eemeren. Thijs is programmamanager van het programma Responsible Urban Digitization bij het AMS institute. In zijn projecten staat de toepassing van big data en kunstmatige intelligentie voor het verbeteren van het stadsleven en het versterken van democratische processen en waarden centraal. Aik is programmamanager PublicTech bij de Gemeente Amsterdam. Vanuit deze rol werkt hij aan het vergroten van de acceptatie van technologieën door de stad Amsterdam. Hiervoor kijkt hij onder andere naar de betekenis van verantwoord digitaliseren, het publiek maken van technologieën en hoe de overheid om kan gaan met startups en disruptieve technologische ontwikkelingen.
Digitalisering is onderdeel geworden van ons dagelijks leven en dat betekent nogal wat. Thijs en Aik spreken over over potentie van digitalisering in de stad en reële risico’s die daarbij komen kijken. Welke ethische discussies en beslis-vraagstukken zijn hierbij van belang, hoe ziet de digitale stad van de toekomst eruit en welke impact hebben besluiten van vandaag op onze stedelijke toekomst?
