Hotel Buiten
Hotel Buiten is een creatieve en inspirerende plek, voornamelijk opgebouwd uit hergebruikte materialen. Aan drie kanten omringd door water, misschien dat we daarom zo graag een vuurtje stoken. In de houtkachel, vuurkorf of de barbecue. Vuur verbindt en verwarmt. Doe mee met de Do it Yourself barbecue, meldt je aan voor een Ik Kook Ook avond of ontdek onze Bring your Own Wine formule. Geniet van Amsterdams biologisch schepijs, natuurdesem brood en local craft beer. De keuken werkt met produkten uit de buurt en in het seizoen. We vinden maatschappelijk verantwoord ondernemen belangrijk en hebben een aantal leveranciers die plek bieden voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Alles wordt met liefde bereid en geserveerd. Maar het is hier geen hotel. Nog niet.