-
Article
Circularity by Design Project Overview (AMS Institute)
This is an explanation about the flagship project Circularity by Design. Circularity by design is a concept in which circular agrifood systems will be designed, by exploiting resources of variable qualities, while retaining their current qualities. This presentation was made in collaboration between AMS Institute and Wageningen University and Research.
-
Article
Monitoring Food Circularity (AMS Institute)
Om tot een goed werkende circulaire economie te komen zijn er betere monitoring en evaluatie kaders nodig. Hotspot analyse is een belangrijke methode en kan gedaan worden als eerste stap. Belangrijke aspecten om te monitoren zijn:
- Betrokkenheid stakeholders
- Bepaal wat de voortgang beperkt
- Gebruik van grondige methodes voor evaluatie
- Beschikbaarheid van betrouwbare up-to date data uit meerdere dimensies
- Multicriteria evaluatie
Er zijn verschillende indicatoren waarmee de stand van de circulaire economie gemeten kan worden, zoals gebruik van grondstoffen, uitstoot, verspilling en sociaal welzijn. Ook zijn er verschillende evaluatie instrumenten waarmee het effect gemeten kan worden. Daarnaast zijn er indicatoren om voedselverspilling te categoriseren en beheren. Deze criteria dienen echter uitgebreid te worden.presentatie: Marta Rodríguez-Illera
(Wageningen University & Research)
-
Article
Circularity by Design (AMS Institute)
In een samenwerking tussen AMS Institute en Wageningen University & Research worden geïntegreerde circulaire ontwerpen ontwikkeld.
De circulaire economie wordt gezien als een van de oplossingen voor klimaatverandering in steden. Echter, de sociale dimensies worden hierbij vaak over het hoofd gezien en niet meegenomen bij onderzoek, beleid en innovaties. Een andere aanpak wordt voorgesteld waarbij de sociale dimensie is geïntegreerd: het framework “Circularity by Design”.
Binnen dit project is er samengewerkt met verschillende partijen in Amsterdam om te onderzoeken hoe een framework ontworpen kan worden waarbij sociale dimensies worden meegenomen. Tijdens het ontwerp van het framework is er nauw gekeken naar wat Amsterdam en de MRA doen rondom de donut economie. Het voedselsysteem vormt een interessante plek om dit framework toe te passen.Presentatie van Oona Morrow
AMS Institute en Wageningen University & Research
-
Collection
The role of cities in circular food systems (AMS Institute)
This a collection of three paper presentations about cities and circular food systems, hosted by AMS Institute during the conference Reinventing the City.
The following presentations are included in this collection:
- Solving the big "puzzle" of food loss and waste upcycling in metropolitan areas
- Food loss and waste hotspot identification in the Amsterdam Metropolitan Area for circularity improvement
- The Role of Cities in the Circularity Transition