Dit hoofdstuk werd geschreven door Jerzy Gawronski.
Het volledige boek is verkrijgbaar via Van Zoetendaal/De Harmonie Uitgevers.
Colofon:
Auteurs:
Jan Beekhuizen Jan Beekhuizen Kunsten Antiekhandel, Amsterdam.
Chiara Cavallo Zoöarcheoloog, UvA.
Paul Dijstelberge Boekwetenschap, UvA.
Jerzy Gawronski Emeritus hoogleraar Maritieme en Stedelijke Archeologie (UvA), voormalig
stadsarcheoloog Amsterdam (2002-2021).
Maarten Hell Historicus, Amsterdam.
Ab Hoving Scheepsbouwkundig historicus, voormalig hoofdrestaurator scheepsmodellen
Rijksmuseum (1989-2012).
Michel Hulst Specialist historisch en archeologisch glas.
Christiaan Jörg Specialist Chinees porselein, voormalig conservator Groninger Museum (1978-2003).
Johan Kamermans Nederlands Tegelmusuem, Otterlo.
Koen Kleijn Kunsthistoricus, hoofdredacteur van Ons Amsterdam.
Charlotte Kleyn Culinair journalist, historica en conservator van de Collectie Geschiedenis van de Voeding bij het Allard Pierson, UvA.
Sacha Kneževic BA student Cultuurwetenschappen, UvA 2017-2018.
Mirjam Knotter Hoofdconservator/Manager tentoonstellingen, Joods Cultureel Kwartier.
Jos Koldeweij Voormalig (tot 2019) hoogleraar Kunstgeschiedenis van de Middeleeuwen, Radboud Universiteit Nijmegen.
Suzanne van Leeuwen Conservator en restaurator Juwelen, Rijksmuseum, Amsterdam.
Christian Lemasson Ethnograaf, specialist in de Franse messenmakerijgeschiedenis.
Bianca du Mortier Conservator Kostuums, Rijksmuseum, Amsterdam.
Caroline Nevejan Chief Science Officer (Gemeente Amsterdam), bijzonder hoogleraar Designing Urban Experience, UvA.
Jan van Oostveen Specialist in en zelfstandig onderzoeker van Nederlandse tabakspijpen en keurloden.
Sebastiaan Ostkamp Freelance senior archeoloog, gespecialiseerd in de materiële cultuur van de Middeleeuwen en de Nieuwe Tijd.
Mark Ponte Historicus, Stadsarchief Amsterdam.
Jan Piet Puype Onafhankelijk onderzoeker, (tot 2004) hoofdconservator Koninklijk Nederlands Legermuseum, Delft.
Marloes Rijkelijkhuizen Specialist bewerkte organische materialen, Collectiecoördinator Archeologie, Erfgoed Delft.
Gabri van Tussenbroek Architectuurhistoricus, hoogleraar UvA.
Fanta Voogd Journalist, Amsterdam.
Lodewijk Wagenaar Historicus, voormalig conservator Amsterdam Museum (1974-2010),
docent Departement Geschiedenis, UvA (2000-2022).
Annemarie de Wildt Conservator Amsterdam Museum.
Annemarieke Willemsen Kunsthistorica en archeologe, conservator collectie Middeleeuwen,
Rijksmuseum van Oudheden, Leiden.
Christiaan de Wolf BA student Cultuurwetenschappen, UvA 2017-2018.
Jori Zijlmans Conservator Geschiedenis Museum De Lakenhal, Leiden.
Willem van Zoetendaal Grafisch ontwerper, uitgever, Amsterdam.
samenstelling & redactie:
Jerzy Gawronski, Willem van Zoetendaal
tekstredactie:
Dorine Duyster, Jerzy Gawronski
beeldredactie:
Jerzy Gawronski, Willem van Zoetendaal
fotografie vondsten noord/zuidlijn:
Harold Strak
fotografie ecologische vondsten:
Jan van Arkel
tekeningen archeologische objecten:
http://belowthesurface.amsterdam
grafisch ontwerp:
Willem van Zoetendaal
assistentie typografie & dtp:
Maud van Rossum
registers:
Ernst van Raaij
beeldbewerking/lithografie:
Harold Strak
druk- en bindwerk:
robstolk®, Amsterdam
uitgave:
Van Zoetendaal/De Harmonie Uitgevers
©amsterdam 2022
isbn/ean 978 94 6336 158 3
vanzoetendaal.com, deharmonie.nl
Dit boek is ook in het Engels verschenen:
isbn/ean 978 94 6336 167 5
Deze publicatie kwam tot stand met steun van: Gemeente Amsterdam