Remco Kort (Rotterdam, 1970) is vanaf 2010 verbonden als hoogleraar Microbiologie aan de Vrije Universiteit en houder van de leerstoel van ARTIS-Micropia , het enige microbenmuseum ter wereld. Dit past binnen de missie van zowel VU als Micropia om de kloof tussen wetenschap en publiek te dichten, en een groot publiek kennis te laten maken met microbiologie. Remco is betrokken bij de ontwikkeling van Micropia vanaf 2006 en verzorgt in ARTIS onder meer colleges over microbiologie en het humane microbioom.
Remco Kort is oprichter van de Yoba for Life foundation (Amsterdam, 2009). Deze ANBI stichting stelt zich ten doel om kansarme boeren in Afrika te helpen hun eigen probiotische yoghurt bedrijfje op te zetten door middel van een trainingsprogramma en zelf-ontwikkelde yoghurt starter culture. In 2019 produceren met hulp van de stichting 250 kleine bedrijfjes in 8 landen 30.000 liter protische yoghurt per week en krijgen in Uganda 20.000 kinderen wekelijks yoghurt door middel van een opgezet schoolyoghurt programma.
Remco ontving een aantal onderscheidingen voor zijn microbiologisch onderzoek. In 2008 was hij excellente onderzoeker van het jaar bij TNO (waar hij van 2006 - 2018 werkzaam was), de Kenneth Hudson award voor Micropia als het meest innovatieve museum van Europa en in 2018 de James Lind award voor zijn onderzoek aan probiotica. In 2017 verscheen van zijn hand het boek De microbemens.
Remco studeerde cum laude af in de Moleculaire Wetenschappen aan de Wageningen Universiteit (1994) en promoveerde in de microbiologie (op het moleculaire mechanisme van lichtperceptie door een extremofiele bacterie uit een zoutmeer) aan de faculteit der Scheikunde van de Universiteit van Amsterdam (1999).